uz.blackmilkmag.com
Yangi retseptlar

Sevgi bilan Parijdan retseptlar

Sevgi bilan Parijdan retseptlar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bu yuqori darajali oshxonaning yuragi, Ducse -dan Robuchongacha bo'lgan eng yaxshi restoranlarga mezbonlik qiladi, Bon -Martedan Ladureygacha bo'lgan peshtaxta va pirojnalar haqida gapirmasa ham bo'ladi. Bu pazandalik poytaxtida erta uyg'onish, qizil lab bo'yog'ini kiyish, o'zini ko'rsatganday hech narsa yo'q vraiment français va AirBnB kvartirasining eshigidan chiqib, un kafe va og'riqsiz au shokolad uchun eng yaqin nonvoyxonani toping. s'il vous plaît. Sizni hatto to'xtatib, yo'l -yo'riq so'rashi mumkin. Bosh qimirlatib, tabassum qiling, balki tashlab yuboring je ne sais pas va sarguzashtingizni davom ettiring.

Bu oshpazlik poytaxtida juda ko'p ajoyib gastronomik tajribalar bo'lishi mumkin, lekin eng yaxshilarining biri mahalliy bulanjer, brasserie yoki ko'cha bo'yidagi krakerlardan keladi. Mana, ba'zilari très classique oshxonangizda, Parijdan, muhabbat bilan sinab ko'riladigan retseptlar.

Soupe à l'oignon Frantsuz (Frantsuz piyoz sho'rvasi)

Porsiyalar: 4

Tayyorgarlik vaqti: 10 daqiqa
Pishirish vaqti: 1 soat
Umumiy vaqt: 1 soat 10 daqiqa

Tarkibi:
3 piyoz
4 stakan sabzavot yoki tovuq go'shti
1/4 chashka Oq sharob
2 osh qoshiq sariyog '
1 tish sarimsoq
bir chimdik tuz
bir chimdik qalampir
4 tilim Gruyere pishloq
4 bo'lak Rustik non

Yo'nalishlar:
1. Qozonda sariyog'ni qizdiring
2. Piyozni mayda to'g'rab oling, qozonga qo'shing, tuz va murch seping, karamellangunga qadar pishiring. *Oziq -ovqat haqidagi eslatma - Bir chimdik shakar qo'shilsa, karamelizatsiya tezroq sodir bo'ladi va bir chimdik un qo'shilsa, sho'rva tezroq jelatinlanadi.
3. Oq sharob qo'shing, qaynatib oling va bir necha daqiqa qaynatib oling
4. Sabzavot yoki tovuq go'shtini qo'shing, qaynatib oling, qaynab turgan holga keltiring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring
5. Pechni 450˚F ga oldindan qizdiring
6. Qisqichbaqasimon sho'rva ramekinlarga yoki pechda saqlanadigan idishlarga
7. Non va gruyere pishloqli yuqori sho'rva, pishloq eriguncha va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda pishiring
8. Eng yaxshi bordo € 5 bilan sotib oling va zavqlaning!

Loren Kaplan surati

Krep Sucrées (shirin krep)

Porsiyalar: 5

Tayyorgarlik vaqti: 5 daqiqa
Pishirish vaqti: 3 daqiqa
Umumiy vaqt: 8 daqiqa

Tarkibi:
1/2 chashka sut
4 osh qoshiq suv
1 tuxum
1 choy qoshiq vanil
1/2 chashka un
1 osh qoshiq shakar
1 osh qoshiq eritilgan sariyog '

Yo'nalishlar:
1. Nam ingredientlarni - sut, suv, tuxumni ko'pirtiring
2. Un va shakar qo'shing
3. Sariyog'ini aralashtiring
4. Tandirni pechka ustiga kuchli olovga qo'ying
5. Kreplarni yopishmasligi uchun idishni sariyog 'bilan yoping
6. Panga krep xamirini to'kib tashlang, 30 soniya yoki oltin jigarrang bo'lguncha pishiring

Loren Kaplan surati

7. Krepkani aylantiring va taxminan 20 soniya davomida pishiring
8. Krepe bo'ylab nutella, murabbo yoki xohlaganingizcha to'ldirishni tarqating

Loren Kaplan surati

9. Qani, yaxshi!

Loren Kaplan surati

Xursand bo'ling va eslang - biz doimo Parijga ega bo'lamiz.

Bu erda ko'proq yaxshi narsalar:

  • Cookie yog'ini eyishning 12 usuli
  • Chipotle -ning eng yaxshi menyusi
  • Copycat Chick-Fil-A sendvich retsepti
  • Eng oson 2 ingredientli ichimlik retsepti
  • Diners, Drive-ins va Dives-dan Chikagodagi 24 ta restoranga tashrif buyurish kerak

Asl xabarni ko'ring, Sevgi bilan Parijdan retseptlar, Qoshiq universitetida.

Qoshiq universitetining boshqa yaxshi narsalarini bu erda ko'ring:

  • Cookie yog'ini eyishning 12 usuli
  • Chipotle -ning eng yaxshi menyusi
  • Copycat Chick-Fil-A sendvich retsepti
  • Eng oson 2 ingredientli ichimlik retsepti
  • Diners, Drive-ins va Dives-dan Chikagodagi 24 ta restoranga tashrif buyurish kerak

Parij-Katskills sevgi ishi davom etmoqda: Brushlanddan ikkita retsepti, uning Colette pop-upi sharafiga

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Sohail Zandi va Sara Elbert bir necha yil oldin G'arbiy Katskillzga o'z korxonalarini ochish niyatida bo'lganlarida, ular instinktiv ravishda Bovina qishloq qishlog'ida (aholi soni 633) yangi qo'shnilari nimani xohlayotganini bilishgan: issiq va osoyishta joy. dehqonlar va dam olish kunlari fermadan stolga qulaylik uchun stakan ko'tarish mumkin edi. "Bu erda, qish o'rtalarida, odamlar bir hafta davomida hech kimni ko'rmasdan uyda bo'lishlari mumkin", dedi Elbert yaqinda pichan va Golshteyn va Jersi sigirlari bilan qoplangan tepaliklar orasidagi izolyatsiya haqida. "Biz ular o'zlarini ijtimoiy his qila oladigan kam sonli joylardanmiz." Nyu -Yorkdagi Prime Meats va Frankie's restoranlari bitiruvchilari bo'lgan er -xotin, o'z restoranlarini Brushland Eating House deb atashdi, bu esa o'tgan davrlarning tavernalari va jamoat yig'ilish joylariga noddir.

Oradan uch yil o'tib, Zandi va Elbert hali ham ishni boshlagan paytiday qilishmoqda. Vaqti-vaqti bilan ular tashqaridan yordam olib kelishsa (shuningdek, mehmon oshpazlar, jumladan Manxettendagi sifatli go'shtli Antonio Mora va Bruklindagi Axilles tovonidagi Li Desrosiers), restoran asosan ikki kishilik ish bo'lib qoladi: Sohail menyuni orzu qiladi va deyarli hamma narsani tayyorlaydi. o'zi (shu jumladan qo'lda tayyorlangan makaron va tiniq, tuzlangan tuzlangan bodring), Sara esa oz sonli stollarni kutib, mehmonlar bilan yig'ilib, butilkadan keyin tuproq va murakkab mahalliy sharob va ale quyadi. Har kecha oxirida ular yuqori qavatda nafaqaga chiqishadi, u erda ular yashaydi va kichik xonali uyni boshqaradi.

Bu kichik hajmdagi, oddiy ish uslubi, tabiiyki, maftunkor shaxsiy menyuga ega bo'ldi. Brushlandda er-xotin Zandining forscha ildizlaridan ancha uzoqroq ta'sir ko'rsatgan holda, amerikaliklarga o'ralgan plitalarga xizmat qilishadi. Siz Bryussel novdalari va sartaroshlari (ko'pincha fors oshxonasida guruch bilan bog'langan), za'faronli qovurilgan tovuq (Zandining onasi Eronga borganida unga sumka olib kelishadi), uy qurilishi sunshoki kabi narsalarni topasiz. tuzlangan bodring va xushbo'y zaytun moyi keki.

Brushlendning yondashuvi - Parijdagi Colette kompaniyasining asoschisi va ijodiy direktori Sara Andelman ustidan g'alaba qozondi, u Nyu -Yorkning shtatida dizaynerlardan tortib musiqachilar va rassomlarga qadar yosh iste'dodlar uchun chempion bo'ldi. Shunday qilib, shu chorshanbadan shanbagacha, Parijdagi erkaklar modasi haftaligiga to'g'ri kelib, Zandi va Elbert Colette-da Eron va Nyu-York shtatlarining oshxona taomlarini tayyorlaydilar. Asal-bodomli qovurilgan sabzi (Brushlandda eng sevimli), tuzlangan sho'rlangan tuxum, "Catskills Riviera" buffalo-tovuqli sendvich va jigarrang-sariyog'li blondies kabi mahsulotlar taklif qilinadi. Ularga Zandining ustozi bo'lgan va menyuni tuzishda yordam bergan Mora qo'shiladi.


Parij-Katskills sevgi ishi davom etmoqda: Brushlanddan ikkita retsepti, uning Colette pop-upi sharafiga

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Sohail Zandi va Sara Elbert bir necha yil oldin G'arbiy Katskillzga o'z korxonalarini ochish niyatida bo'lganlarida, ular instinktiv ravishda Bovina qishlog'ida (633 aholi) yangi qo'shnilari nimani xohlashlarini bilishar edi: qaerda issiq va qulay dam olish joyi. dehqonlar va dam olish kunlari fermadan stolga qulaylik uchun stakan ko'tarish mumkin edi. "Bu erda, qish o'rtalarida, odamlar bir hafta davomida hech kimni ko'rmasdan uyda bo'lishlari mumkin", dedi Elbert yaqinda pichan va Golshteyn va Jersi sigirlari bilan qoplangan tepaliklar orasidagi izolyatsiya haqida. "Biz ular o'zlarini ijtimoiy his qiladigan joylardan birimiz." Nyu -Yorkdagi Prime Meats va Frankie's restoranlari bitiruvchilari bo'lgan er -xotin, o'z restoranlarini Brushland Eating House deb atashdi, bu esa o'tgan davrlarning tavernalari va jamoat yig'ilish joylariga noddir.

Oradan uch yil o'tib, Zandi va Elbert hali ham ishni boshlagan paytiday qilishmoqda. Vaqti-vaqti bilan ular tashqaridan yordam olib kelishsa (shuningdek, mehmon oshpazlar, jumladan Manxettendagi sifatli go'shtli Antonio Mora va Bruklindagi Axilles tovonidagi Li Desrosiers), restoran asosan ikki kishilik ish bo'lib qoladi: Sohail menyuni orzu qiladi va deyarli hamma narsani tayyorlaydi. o'zi (shu jumladan qo'lda pishirilgan makaron va tiniq, tuzlangan tuzlangan bodring), Sara esa oz sonli stollarni kutib, mehmonlar bilan yig'ilib, erdan yasalgan shisha va murakkab mahalliy sharob va ale quyib yuboradi. Har kecha oxirida ular yuqori qavatda nafaqaga chiqishadi, u erda ular yashaydi va kichik xonali uyni boshqaradi.

Bu kichik hajmdagi, oddiy ish uslubi, tabiiyki, maftunkor shaxsiy menyuga ega bo'ldi. Brushlandda er-xotin Zandining forscha ildizlaridan ancha uzoqroq ta'sir ko'rsatgan holda, amerikaliklarga o'ralgan plitalarga xizmat qilishadi. Siz Bryussel novdalari va sartaroshlari (ko'pincha fors oshxonasida guruch bilan bog'langan), za'faronli qovurilgan tovuq (Zandining onasi Eronga borganida unga sumka olib kelishadi), uy qurilishi sunshoki kabi narsalarni topasiz. tuzlangan bodring va xushbo'y zaytun moyi keki.

Brushlendning yondashuvi - Parijdagi Colette kompaniyasining asoschisi va ijodiy direktori Sara Andelman ustidan g'alaba qozondi, u Nyu -Yorkning shtatida dizaynerlardan tortib musiqachilar va rassomlarga qadar yosh iste'dodlar uchun chempion bo'ldi. Shunday qilib, shu chorshanbadan shanbagacha, Parijdagi erkaklar modasi haftaligiga to'g'ri kelib, Zandi va Elbert Colette-da Eron va Nyu-York shtatlarining oshxona taomlarini tayyorlaydilar. Asal-bodomli qovurilgan sabzi (Brushlandda eng sevimli), tuzlangan sho'rlangan tuxum, "Catskills Riviera" buffalo-tovuqli sendvich va jigarrang-sariyog'li blondies kabi mahsulotlar taklif qilinadi. Ularga Zandining ustozi bo'lgan va menyu tuzishga yordam bergan Mora qo'shiladi.


Parij-Katskills sevgi ishi davom etmoqda: Brushlanddan ikkita retsepti, uning Colette pop-upi sharafiga

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Sohail Zandi va Sara Elbert bir necha yil oldin G'arbiy Katskillzga o'z korxonalarini ochish niyatida bo'lganlarida, ular instinktiv ravishda Bovina qishlog'ida (633 aholi) yangi qo'shnilari nimani xohlashlarini bilishar edi: qaerda issiq va qulay dam olish joyi. dehqonlar va dam olish kunlari fermadan stolga qulaylik uchun stakan ko'tarish mumkin edi. "Bu erda, qish o'rtalarida, odamlar bir hafta davomida hech kimni ko'rmasdan uyda bo'lishlari mumkin", dedi Elbert yaqinda pichan va Golshteyn va Jersi sigirlari bilan qoplangan tepaliklar orasidagi izolyatsiya haqida. "Biz ular o'zlarini ijtimoiy his qila oladigan kam sonli joylardanmiz." Nyu -Yorkdagi Prime Meats va Frankie's restoranlari bitiruvchilari bo'lgan er -xotin, o'z restoranlarini Brushland Eating House deb atashdi, bu esa o'tgan davrlarning tavernalari va jamoat yig'ilish joylariga noddir.

Oradan uch yil o'tib, Zandi va Elbert hali ham ishni boshlagan paytiday qilishmoqda. Vaqti-vaqti bilan ular tashqaridan yordam olib kelishsa (shuningdek, mehmon oshpazlar, jumladan Manxettendagi sifatli go'shtli Antonio Mora va Bruklindagi Axilles tovonidagi Li Desrosiers), restoran asosan ikki kishilik ish bo'lib qoladi: Sohail menyuni orzu qiladi va deyarli hamma narsani tayyorlaydi. o'zi (shu jumladan qo'lda tayyorlangan makaron va tiniq, tuzlangan tuzlangan bodring), Sara esa oz sonli stollarni kutib, mehmonlar bilan yig'ilib, butilkadan keyin tuproq va murakkab mahalliy sharob va ale quyadi. Har kecha oxirida ular yuqori qavatda nafaqaga chiqishadi, u erda ular yashaydi va kichik xonali uyni boshqaradi.

Bu kichik hajmdagi, oddiy ish uslubi, tabiiyki, maftunkor shaxsiy menyuga ega bo'ldi. Brushlandda er-xotin Zandining forscha ildizlaridan uzoqroq ta'sir ko'rsatgan holda, amerikaliklarga o'ralgan plitalarga xizmat qilishadi. Siz Bryussel novdalari va sartaroshlari (ko'pincha fors oshxonasida guruch bilan bog'langan), za'faronli qovurilgan tovuq (Zandining onasi Eronga borganida unga sumka olib kelishadi), uy qurilishi sunshoki kabi narsalarni topasiz. tuzlangan bodring va xushbo'y zaytun moyi keki.

Brushlendning yondashuvi - Parijdagi Colette kompaniyasining asoschisi va ijodiy direktori Sara Andelman ustidan g'alaba qozondi, u Nyu -Yorkning shtatida dizaynerlardan tortib musiqachilar va rassomlarga qadar yosh iste'dodlar uchun chempion bo'ldi. Shunday qilib, shu chorshanbadan shanbagacha, Parijdagi erkaklar modasi haftaligiga to'g'ri kelib, Zandi va Elbert Colette-da Eron va Nyu-York shtatlarining oshxona taomlarini tayyorlaydilar. Asal-bodomli qovurilgan sabzi (Brushlandda eng sevimli), tuzlangan sho'rlangan tuxum, "Catskills Riviera" buffalo-tovuqli sendvich va jigarrang-sariyog'li blondies kabi mahsulotlar taklif qilinadi. Ularga Zandining ustozi bo'lgan va menyu tuzishga yordam bergan Mora qo'shiladi.


Parij-Katskills sevgi ishi davom etmoqda: Brushlanddan ikkita retsepti, uning Colette pop-upi sharafiga

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Sohail Zandi va Sara Elbert bir necha yil oldin G'arbiy Katskillzga o'z korxonalarini ochish niyatida bo'lganlarida, ular instinktiv ravishda Bovina qishlog'ida (633 aholi) yangi qo'shnilari nimani xohlashlarini bilishar edi: qaerda issiq va qulay dam olish joyi. dehqonlar va dam olish kunlari fermadan stolga qulaylik uchun stakan ko'tarish mumkin edi. "Bu erda, qish o'rtalarida, odamlar bir hafta davomida hech kimni ko'rmasdan uyda bo'lishlari mumkin", dedi Elbert yaqinda pichan va Golshteyn va Jersi sigirlari bilan qoplangan tepaliklar orasidagi izolyatsiya haqida. "Biz ular o'zlarini ijtimoiy his qiladigan joylardan birimiz." Nyu -Yorkdagi Prime Meats va Frankie's restoranlari bitiruvchilari bo'lgan er -xotin, o'z restoranlarini Brushland Eating House deb atashdi, bu esa o'tgan davrlarning tavernalari va jamoat yig'ilish joylariga noddir.

Oradan uch yil o'tib, Zandi va Elbert hali ham ishni boshlagan paytiday qilishmoqda. Vaqti-vaqti bilan ular tashqaridan yordam olib kelishsa (shuningdek, mehmon oshpazlar, jumladan Manxettendagi sifatli go'shtli Antonio Mora va Bruklindagi Axilles tovonidagi Li Desrosiers), restoran asosan ikki kishilik ish bo'lib qoladi: Sohail menyuni orzu qiladi va deyarli hamma narsani tayyorlaydi. o'zi (shu jumladan qo'lda tayyorlangan makaron va tiniq, tuzlangan tuzlangan bodring), Sara esa oz sonli stollarni kutib, mehmonlar bilan yig'ilib, butilkadan keyin tuproq va murakkab mahalliy sharob va ale quyadi. Har kecha oxirida ular yuqori qavatda nafaqaga chiqishadi, u erda ular yashaydi va kichik xonali uyni boshqaradi.

Bu kichik hajmdagi, oddiy ish uslubi, tabiiyki, maftunkor shaxsiy menyuga ega bo'ldi. Brushlandda er-xotin Zandining forscha ildizlaridan ancha uzoqroq ta'sir ko'rsatgan holda, amerikaliklarga o'ralgan plitalarga xizmat qilishadi. Siz Bryussel novdalari va sartaroshlari (ko'pincha fors oshxonasida guruch bilan bog'langan), za'faronli qovurilgan tovuq (Zandining onasi Eronga borganida unga sumka olib kelishadi), uy qurilishi sunshoki kabi narsalarni topasiz. tuzlangan bodring va xushbo'y zaytun moyi keki.

Brushlendning yondashuvi - Parijdagi Kolettaning asoschisi va ijodiy direktori Sara Andelman ustidan g'alaba qozondi, u Nyu -Yorkning yuqori shtatida dizaynerlardan tortib musiqachilar va rassomlarga qadar yosh iste'dodlar uchun chempion bo'ldi. Shunday qilib, shu chorshanbadan shanbagacha, Parijdagi erkaklar modasi haftaligiga to'g'ri kelib, Zandi va Elbert Colette-da Eron va Nyu-York shtatlarining oshxona taomlarini tayyorlaydilar. Asal-bodomli qovurilgan sabzi (Brushlandda eng sevimli), tuzlangan sho'rlangan tuxum, "Catskills Riviera" buffalo-tovuqli sendvich va jigarrang-sariyog'li blondies kabi mahsulotlar taklif qilinadi. Ularga Zandining ustozi bo'lgan va menyuni tuzishda yordam bergan Mora qo'shiladi.


Parij-Katskills sevgi ishi davom etmoqda: Brushlanddan ikkita retsepti, uning Colette pop-upi sharafiga

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Sohail Zandi va Sara Elbert bir necha yil oldin G'arbiy Katskillzga o'z korxonalarini ochish niyatida bo'lganlarida, ular instinktiv ravishda Bovina qishlog'ida (633 aholi) yangi qo'shnilari nimani xohlashlarini bilishar edi: qaerda issiq va qulay dam olish joyi. dehqonlar va dam olish kunlari fermadan stolga qulaylik uchun stakan ko'tarish mumkin edi. "Bu erda, qish o'rtalarida, odamlar bir hafta davomida hech kimni ko'rmasdan uyda bo'lishlari mumkin", dedi Elbert yaqinda pichan va Golshteyn va Jersi sigirlari bilan qoplangan tepaliklar orasidagi izolyatsiya haqida. "Biz ular o'zlarini ijtimoiy his qiladigan joylardan birimiz." Nyu -Yorkdagi Prime Meats va Frankie's restoranlari bitiruvchilari bo'lgan er -xotinlar o'zlarining restoranlarini Brushland Eating House deb atashdi, ular o'tgan davrlarning tavernalari va jamoat yig'ilish joylariga noddir.

Oradan uch yil o'tib, Zandi va Elbert hali ham ishni boshlagan paytiday qilishmoqda. Vaqti-vaqti bilan ular tashqaridan yordam olib kelishsa (shuningdek, mehmon oshpazlar, jumladan Manxettendagi sifatli go'shtli Antonio Mora va Bruklindagi Axilles tovonidagi Li Desrosiers), restoran asosan ikki kishilik ish bo'lib qoladi: Sohail menyuni orzu qiladi va deyarli hamma narsani tayyorlaydi. o'zi (shu jumladan qo'lda pishirilgan makaron va tiniq, tuzlangan tuzlangan bodring), Sara esa oz sonli stollarni kutib, mehmonlar bilan yig'ilib, erdan yasalgan shisha va murakkab mahalliy sharob va ale quyib yuboradi. Har kecha oxirida ular yuqori qavatda nafaqaga chiqishadi, u erda ular yashaydi va kichik xonali uyni boshqaradi.

Bu kichik hajmdagi, oddiy ish uslubi, tabiiyki, maftunkor shaxsiy menyuga ega bo'ldi. Brushlandda er-xotin Zandining forscha ildizlaridan uzoqroq ta'sir ko'rsatgan holda, amerikaliklarga o'ralgan plitalarga xizmat qilishadi. Siz Bryussel novdalari va sartaroshlari (ko'pincha fors oshxonasida guruch bilan bog'langan), za'faronli qovurilgan tovuq (Zandining onasi Eronga borganida unga sumka olib kelishadi), uy qurilishi sunshoki kabi narsalarni topasiz. tuzlangan bodring va xushbo'y zaytun moyi keki.

Brushlendning yondashuvi - Parijdagi Colette kompaniyasining asoschisi va ijodiy direktori Sara Andelman ustidan g'alaba qozondi, u Nyu -Yorkning shtatida dizaynerlardan tortib musiqachilar va rassomlarga qadar yosh iste'dodlar uchun chempion bo'ldi. Shunday qilib, shu chorshanbadan shanbagacha, Parijdagi erkaklar modasi haftaligiga to'g'ri kelib, Zandi va Elbert Colette-da Eron va Nyu-York shtatlarining oshxona taomlarini tayyorlaydilar. Asal-bodomli qovurilgan sabzi (Brushlandda eng sevimli), tuzlangan sho'rlangan tuxum, "Catskills Riviera" buffalo-tovuqli sendvich va jigarrang-sariyog'li blondies kabi mahsulotlar taklif qilinadi. Ularga Zandining ustozi bo'lgan va menyu tuzishga yordam bergan Mora qo'shiladi.


Parij-Katskills sevgi ishi davom etmoqda: Brushlanddan ikkita retsepti, uning Colette pop-upi sharafiga

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Sohail Zandi va Sara Elbert bir necha yil oldin G'arbiy Katskillzga o'z korxonalarini ochish niyatida bo'lganlarida, ular instinktiv ravishda Bovina qishloq qishlog'ida (aholi soni 633) yangi qo'shnilari nimani xohlayotganini bilishgan: issiq va osoyishta joy. dehqonlar va dam olish kunlari fermadan stolga qulaylik uchun stakan ko'tarish mumkin edi. "Bu erda, qish o'rtalarida, odamlar bir hafta davomida hech kimni ko'rmasdan uyda bo'lishlari mumkin", dedi Elbert yaqinda pichan va Golshteyn va Jersi sigirlari bilan qoplangan tepaliklar orasidagi izolyatsiya haqida. "Biz ular o'zlarini ijtimoiy his qiladigan joylardan birimiz." Nyu -Yorkdagi Prime Meats va Frankie's restoranlari bitiruvchilari bo'lgan er -xotin, o'z restoranlarini Brushland Eating House deb atashdi, bu esa o'tgan davrlarning tavernalari va jamoat yig'ilish joylariga noddir.

Oradan uch yil o'tib, Zandi va Elbert hali ham ishni boshlagan paytiday qilishmoqda. Vaqti-vaqti bilan ular tashqaridan yordam olib kelishsa (shuningdek, mehmon oshpazlar, jumladan Manxettendagi sifatli go'shtli Antonio Mora va Bruklindagi Axilles tovonidagi Li Desrosiers), restoran asosan ikki kishilik ish bo'lib qoladi: Sohail menyuni orzu qiladi va deyarli hamma narsani tayyorlaydi. o'zi (shu jumladan qo'lda pishirilgan makaron va tiniq, tuzlangan tuzlangan bodring), Sara esa oz sonli stollarni kutib, mehmonlar bilan yig'ilib, erdan yasalgan shisha va murakkab mahalliy sharob va ale quyib yuboradi. Har kecha oxirida ular yuqori qavatda nafaqaga chiqishadi, u erda ular yashaydi va kichik xonali uyni boshqaradi.

Bu kichik hajmdagi, oddiy ish uslubi, tabiiyki, maftunkor shaxsiy menyuga ega bo'ldi. Brushlandda er-xotin Zandining forscha ildizlaridan uzoqroq ta'sir ko'rsatgan holda, amerikaliklarga o'ralgan plitalarga xizmat qilishadi. Siz Bryussel novdalari va sartaroshlari (ko'pincha fors oshxonasida guruch bilan bog'langan), za'faronli qovurilgan tovuq (Zandining onasi Eronga borganida unga sumka olib kelishadi), uy qurilishi sunshoki kabi narsalarni topasiz. tuzlangan bodring va xushbo'y zaytun moyi keki.

Brushlendning yondashuvi - Parijdagi Kolettaning asoschisi va ijodiy direktori Sara Andelman ustidan g'alaba qozondi, u Nyu -Yorkning yuqori shtatida dizaynerlardan tortib musiqachilar va rassomlarga qadar yosh iste'dodlar uchun chempion bo'ldi. Shunday qilib, shu chorshanbadan shanbagacha, Parijdagi erkaklar modasi haftaligiga to'g'ri kelib, Zandi va Elbert Colette-da Eron va Nyu-York shtatlarining oshxona taomlarini tayyorlaydilar. Asal-bodomli qovurilgan sabzi (Brushlandda eng sevimli), tuzlangan sho'rlangan tuxum, "Catskills Riviera" buffalo-tovuqli sendvich va jigarrang-sariyog'li blondies kabi mahsulotlar taklif qilinadi. Ularga Zandining ustozi bo'lgan va menyuni tuzishda yordam bergan Mora qo'shiladi.


Parij-Katskills sevgi ishi davom etmoqda: Brushlanddan ikkita retsepti, uning Colette pop-upi sharafiga

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Sohail Zandi va Sara Elbert bir necha yil oldin G'arbiy Katskillzga o'z korxonalarini ochish niyatida bo'lganlarida, ular instinktiv ravishda Bovina qishlog'ida (633 aholi) yangi qo'shnilari nimani xohlashlarini bilishar edi: qaerda issiq va qulay dam olish joyi. dehqonlar va dam olish kunlari fermadan stolga qulaylik uchun stakan ko'tarish mumkin edi. "Bu erda, qish o'rtalarida, odamlar bir hafta davomida hech kimni ko'rmasdan uyda bo'lishlari mumkin", dedi Elbert yaqinda pichan va Golshteyn va Jersi sigirlari bilan qoplangan tepaliklar orasidagi izolyatsiya haqida. "Biz ular o'zlarini ijtimoiy his qiladigan joylardan birimiz." Nyu -Yorkdagi Prime Meats va Frankie's restoranlari bitiruvchilari bo'lgan er -xotinlar o'zlarining restoranlarini Brushland Eating House deb atashdi, ular o'tgan davrlarning tavernalari va jamoat yig'ilish joylariga noddir.

Oradan uch yil o'tib, Zandi va Elbert hali ham ishni boshlagan paytiday qilishmoqda. Vaqti-vaqti bilan ular tashqaridan yordam olib kelishsa (shuningdek, mehmon oshpazlar, jumladan Manxettendagi sifatli go'shtli Antonio Mora va Bruklindagi Axilles tovonidagi Li Desrosiers), restoran asosan ikki kishilik ish bo'lib qoladi: Sohail menyuni orzu qiladi va deyarli hamma narsani tayyorlaydi. o'zi (shu jumladan qo'lda pishirilgan makaron va tiniq, tuzlangan tuzlangan bodring), Sara esa oz sonli stollarni kutib, mehmonlar bilan yig'ilib, erdan yasalgan shisha va murakkab mahalliy sharob va ale quyib yuboradi. Har kecha oxirida ular yuqori qavatda nafaqaga chiqishadi, u erda ular yashaydi va kichik xonali uyni boshqaradi.

Bu kichik hajmdagi, oddiy ish uslubi, tabiiyki, maftunkor shaxsiy menyuga ega bo'ldi. Brushlandda er-xotin Zandining forscha ildizlaridan uzoqroq ta'sir ko'rsatgan holda, amerikaliklarga o'ralgan plitalarga xizmat qilishadi. Siz Bryussel novdalari va sartaroshlari (ko'pincha fors oshxonasida guruch bilan bog'langan), za'faronli qovurilgan tovuq (Zandining onasi Eronga borganida unga sumka olib kelishadi), uy qurilishi sunshoki kabi narsalarni topasiz. tuzlangan bodring va xushbo'y zaytun moyi keki.

Brushlendning yondashuvi - Parijdagi Colette kompaniyasining asoschisi va ijodiy direktori Sara Andelman ustidan g'alaba qozondi, u Nyu -Yorkning shtatida dizaynerlardan tortib musiqachilar va rassomlarga qadar yosh iste'dodlar uchun chempion bo'ldi. Shunday qilib, shu chorshanbadan shanbagacha, Parijdagi erkaklar modasi haftaligiga to'g'ri kelib, Zandi va Elbert Colette-da Eron va Nyu-York shtatlarining oshxona taomlarini tayyorlaydilar. Asal-bodomli qovurilgan sabzi (Brushlandda eng sevimli), tuzlangan sho'rlangan tuxum, "Catskills Riviera" buffalo-tovuqli sendvich va jigarrang-sariyog'li blondies kabi mahsulotlar taklif qilinadi. Ularga Zandining ustozi bo'lgan va menyu tuzishga yordam bergan Mora qo'shiladi.


Parij-Katskills sevgi ishi davom etmoqda: Brushlanddan ikkita retsepti, uning Colette pop-upi sharafiga

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Sohail Zandi va Sara Elbert bir necha yil oldin G'arbiy Katskillzga o'z korxonalarini ochish niyatida bo'lganlarida, ular instinktiv ravishda Bovina qishlog'ida (633 aholi) yangi qo'shnilari nimani xohlashlarini bilishar edi: qaerda issiq va qulay dam olish joyi. dehqonlar va dam olish kunlari fermadan stolga qulaylik uchun stakan ko'tarish mumkin edi. "Bu erda, qish o'rtalarida, odamlar bir hafta davomida hech kimni ko'rmasdan uyda bo'lishlari mumkin", dedi Elbert yaqinda pichan va Golshteyn va Jersi sigirlari bilan qoplangan tepaliklar orasidagi izolyatsiya haqida. "Biz ular o'zlarini ijtimoiy his qiladigan joylardan birimiz." Nyu -Yorkdagi Prime Meats va Frankie's restoranlari bitiruvchilari bo'lgan er -xotin, o'z restoranlarini Brushland Eating House deb atashdi, bu esa o'tgan davrlarning tavernalari va jamoat yig'ilish joylariga noddir.

Oradan uch yil o'tib, Zandi va Elbert hali ham ishni boshlagan paytiday qilishmoqda. Vaqti-vaqti bilan ular tashqaridan yordam olib kelishsa (shuningdek, mehmon oshpazlar, jumladan Manxettendagi sifatli go'shtli Antonio Mora va Bruklindagi Axilles tovonidagi Li Desrosiers), restoran asosan ikki kishilik ish bo'lib qoladi: Sohail menyuni orzu qiladi va deyarli hamma narsani tayyorlaydi. o'zi (shu jumladan qo'lda pishirilgan makaron va tiniq, tuzlangan tuzlangan bodring), Sara esa oz sonli stollarni kutib, mehmonlar bilan yig'ilib, erdan yasalgan shisha va murakkab mahalliy sharob va ale quyib yuboradi. Har kecha oxirida ular yuqori qavatda nafaqaga chiqishadi, u erda ular yashaydi va kichik xonali uyni boshqaradi.

Bu kichik hajmdagi, oddiy ish uslubi, tabiiyki, maftunkor shaxsiy menyuga ega bo'ldi. Brushlandda er-xotin Zandining forscha ildizlaridan ancha uzoqroq ta'sir ko'rsatgan holda, amerikaliklarga o'ralgan plitalarga xizmat qilishadi. Siz Bryussel novdalari va sartaroshlari (ko'pincha fors oshxonasida guruch bilan bog'langan), za'faronli qovurilgan tovuq (Zandining onasi Eronga borganida unga sumka olib kelishadi), uy qurilishi sunshoki kabi narsalarni topasiz. tuzlangan bodring va xushbo'y zaytun moyi keki.

Brushlendning yondashuvi - Parijdagi Kolettaning asoschisi va ijodiy direktori Sara Andelman ustidan g'alaba qozondi, u Nyu -Yorkning yuqori shtatida dizaynerlardan tortib musiqachilar va rassomlarga qadar yosh iste'dodlar uchun chempion bo'ldi. Shunday qilib, shu chorshanbadan shanbagacha, Parijdagi erkaklar modasi haftaligiga to'g'ri kelib, Zandi va Elbert Colette-da Eron va Nyu-York shtatlarining oshxona taomlarini tayyorlaydilar. Asal-bodomli qovurilgan sabzi (Brushlandda eng sevimli), tuzlangan sho'rlangan tuxum, "Catskills Riviera" buffalo-tovuqli sendvich va jigarrang-sariyog'li blondies kabi mahsulotlar taklif qilinadi. Ularga Zandining ustozi bo'lgan va menyu tuzishga yordam bergan Mora qo'shiladi.


Parij-Katskills sevgi ishi davom etmoqda: Brushlanddan ikkita retsepti, uning Colette pop-upi sharafiga

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Sohail Zandi va Sara Elbert bir necha yil oldin G'arbiy Katskillzga o'z korxonalarini ochish niyatida bo'lganlarida, ular instinktiv ravishda Bovina qishloq qishlog'ida (aholi soni 633) yangi qo'shnilari nimani xohlayotganini bilishgan: issiq va osoyishta joy. dehqonlar va dam olish kunlari fermadan stolga qulaylik uchun stakan ko'tarish mumkin edi. "Bu erda, qish o'rtalarida, odamlar bir hafta davomida hech kimni ko'rmasdan uyda bo'lishlari mumkin", dedi Elbert yaqinda pichan va Golshteyn va Jersi sigirlari bilan qoplangan tepaliklar orasidagi izolyatsiya haqida. "Biz ular o'zlarini ijtimoiy his qiladigan joylardan birimiz." Nyu -Yorkdagi Prime Meats va Frankie's restoranlari bitiruvchilari bo'lgan er -xotinlar o'zlarining restoranlarini Brushland Eating House deb atashdi, ular o'tgan davrlarning tavernalari va jamoat yig'ilish joylariga noddir.

Oradan uch yil o'tib, Zandi va Elbert hali ham ishni boshlagan paytiday qilishmoqda. Vaqti-vaqti bilan ular tashqaridan yordam olib kelishsa (shuningdek, mehmon oshpazlar, jumladan Manxettendagi sifatli go'shtli Antonio Mora va Bruklindagi Axilles tovonidagi Li Desrosiers), restoran asosan ikki kishilik ish bo'lib qoladi: Sohail menyuni orzu qiladi va deyarli hamma narsani tayyorlaydi. o'zi (shu jumladan qo'lda pishirilgan makaron va tiniq, tuzlangan tuzlangan bodring), Sara esa oz sonli stollarni kutib, mehmonlar bilan yig'ilib, erdan yasalgan shisha va murakkab mahalliy sharob va ale quyib yuboradi. Har kecha oxirida ular yuqori qavatda nafaqaga chiqishadi, u erda ular yashaydi va kichik xonali uyni boshqaradi.

Bu kichik hajmdagi, oddiy ish uslubi, tabiiyki, maftunkor shaxsiy menyuga ega bo'ldi. Brushlandda er-xotin Zandining forscha ildizlaridan ancha uzoqroq ta'sir ko'rsatgan holda, amerikaliklarga o'ralgan plitalarga xizmat qilishadi. Siz Bryussel novdalari va sartaroshlari (fors oshxonasida tez-tez guruch bilan bog'langan mevali mevalar), za'faronli qovurilgan tovuq (Zandi onasi Eronga borganida unga sumka olib kelishadi), uy qurilishi sunshoki kabi narsalarni topasiz. tuzlangan bodring va xushbo'y zaytun moyi keki.

Brushlendning yondashuvi - Parijdagi Colette kompaniyasining asoschisi va ijodiy direktori Sara Andelman ustidan g'alaba qozondi, u Nyu -Yorkning shtatida dizaynerlardan tortib musiqachilar va rassomlarga qadar yosh iste'dodlar uchun chempion bo'ldi. Shunday qilib, shu chorshanbadan shanbagacha, Parijdagi erkaklar modasi haftaligiga to'g'ri kelib, Zandi va Elbert Colette-da Eron va Nyu-York shtatlarining oshxona taomlarini tayyorlaydilar. Asal-bodomli qovurilgan sabzi (Brushlandda eng sevimli), tuzlangan sho'rlangan tuxum, "Catskills Riviera" buffalo-tovuqli sendvich va jigarrang-sariyog'li blondies kabi mahsulotlar taklif qilinadi. Ularga Zandining ustozi bo'lgan va menyu tuzishga yordam bergan Mora qo'shiladi.


Parij-Katskills sevgi ishi davom etmoqda: Brushlanddan ikkita retsepti, uning Colette pop-upi sharafiga

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Ushbu maqolani qayta ko'rib chiqish uchun "Mening profilim" ga o'ting, so'ngra saqlangan hikoyalarni ko'ring.

Sohail Zandi va Sara Elbert bir necha yil oldin G'arbiy Katskillzga o'z korxonalarini ochish niyatida bo'lganlarida, ular instinktiv ravishda Bovina qishlog'ida (633 aholi) yangi qo'shnilari nimani xohlashlarini bilishar edi: qaerda issiq va qulay dam olish joyi. dehqonlar va dam olish kunlari fermadan stolga qulaylik uchun stakan ko'tarish mumkin edi. "Bu erda, qish o'rtalarida, odamlar bir hafta davomida hech kimni ko'rmasdan uyda bo'lishlari mumkin", dedi Elbert yaqinda pichan va Golshteyn va Jersi sigirlari bilan qoplangan tepaliklar orasidagi izolyatsiya haqida. "Biz ular o'zlarini ijtimoiy his qiladigan joylardan birimiz." Nyu -Yorkdagi Prime Meats va Frankie's restoranlari bitiruvchilari bo'lgan er -xotin, o'z restoranlarini Brushland Eating House deb atashdi, bu esa o'tgan davrlarning tavernalari va jamoat yig'ilish joylariga noddir.

Oradan uch yil o'tib, Zandi va Elbert hali ham ishni boshlagan paytiday qilishmoqda. Vaqti-vaqti bilan ular tashqaridan yordam olib kelishsa (shuningdek, mehmon oshpazlar, jumladan Manxettendagi sifatli go'shtli Antonio Mora va Bruklindagi Axilles tovonidagi Li Desrosiers), restoran asosan ikki kishilik ish bo'lib qoladi: Sohail menyuni orzu qiladi va deyarli hamma narsani tayyorlaydi. o'zi (shu jumladan qo'lda pishirilgan makaron va tiniq, tuzlangan tuzlangan bodring), Sara esa oz sonli stollarni kutib, mehmonlar bilan yig'ilib, erdan yasalgan shisha va murakkab mahalliy sharob va ale quyib yuboradi. Har kecha oxirida ular yuqori qavatda nafaqaga chiqishadi, u erda ular yashaydi va kichik xonali uyni boshqaradi.

Bu kichik hajmdagi, oddiy ish uslubi, tabiiyki, maftunkor shaxsiy menyuga ega bo'ldi. Brushlandda er-xotin Zandining forscha ildizlaridan ancha uzoqroq ta'sir ko'rsatgan holda, amerikaliklarga o'ralgan plitalarga xizmat qilishadi. Siz Bryussel novdalari va sartaroshlari (ko'pincha fors oshxonasida guruch bilan bog'langan), za'faronli qovurilgan tovuq (Zandining onasi Eronga borganida unga sumka olib kelishadi), uy qurilishi sunshoki kabi narsalarni topasiz. tuzlangan bodring va xushbo'y zaytun moyi keki.

Brushland’s approach is one that has won over Sarah Andelman, the cofounder and creative director of Colette in Paris, who has become something of a champion for young talents in upstate New York, from designers to musicians and artists. And so from this Wednesday until Saturday, to coincide with Men’s Fashion Week in Paris, Zandi and Elbert will be dishing up their Upstate-by-way-of-Iran-and-NYC cuisine at Colette. On offer will be items such as roasted carrots with a honey-almond dressing (a cult favorite at Brushland), pickled deviled eggs, “Catskills Riviera” Buffalo-chicken sandwiches, and brown-butter blondies. They’ll be joined by Mora, who’s been a mentor to Zandi and who helped devise the menu.


Videoni tomosha qiling: Из Парижа с любовью. From Paris with Love 2009 HD трейлер на русском


Izohlar:

  1. Yogi

    HA, bu o'z vaqtida

  2. Aryeh

    Men sizdan so'rasam bo'ladimi?

  3. Helki

    You are very talented people

  4. Glaedwine

    Hozir muhokamada qatnasha olmayman - juda band. Ammo men ozod bo'laman - bu savol bo'yicha menimcha, men odatda yozaman.

  5. Moubarak

    Eng yaxshi prommolchu



Xabar yozing