Bazil gnudi
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Basil gnudi
Qarshiliksiz o'tli makaron köfte
O'tli makarondan tayyorlangan köfte
6 xizmat qiladi
Oshpazlar 40 minutdan tashqari, tungi dam olish
Qiyinchilik Juda ham qiyin emas
Har bir xizmat uchun ovqatlanish
Kaloriya 678 34%
Yog '19,9g 28%
10g 50% to'yingan
Shakar 1,2g 1%
Tuz 0,8g 13%
Oqsil 29,4g 59%
Uglevodlar 101,7g 39%
2.8g tolasi -
Voyaga etganlarning ma'lumotlarini qabul qilish to'g'risida
Tarkibi
- 2 ta katta reyhan, (60g)
- 250 g yangi rikotta
- 125 g Parmesan pishloq
- 2 ta yirik erkin tuxum
- 1 bepul tuxum sarig'i
- 75 g oddiy un, shuningdek, ozgina qo'shimcha
- irmik uni, chang uchun
- 15 g sariyog '
- 1 ta yumshatilmagan limon
- Xizmat qilish uchun 30 g maydalangan pecorino pishloq
Dan retsepti
Jeymi jurnali
Jorjina Xayden tomonidan
Usul
- Past olovda qovurilgan idishda, suv seping, reyhan barglarining uchdan ikki qismini oling va olovga qadar qizdiring. Uni pechdan oling, sovushini qoldiring, so'ngra ortiqcha suvni ehtiyotkorlik bilan siqib oling.
- Barglarni blenderda 75 gramm rikotta va blits bilan pyurega to'kib tashlang. Qolgan rikotalar va tuxumlar bilan birga uni katta idishga o'tkazing, Parmezanni maydalang va engil va havodor bo'lguncha shiddat bilan silkiting.
- Katta metall qoshiq yordamida unni rikotta aralashmasiga soling va agar u yopishqoq bo'lsa, uni biroz ko'proq qo'shing - yumshoq va nam bo'lishi kerak.
- 5 mm irmik unini pishirish tepsisi ustiga seping va 1,5 sm teshikni kesib, rikotta aralashmasi bilan quvur sumkasini to'ldiring. Gnudi aralashmasidan truba bo'ylab uzun chiziqlar, bir-biridan taxminan 1,5 sm masofada.
- Iplarni yana bir qalin irmik unli qatlam bilan seping, so'ngra 2-3 sm bo'laklarga bo'linib, gnudi un bilan yaxshi qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Tovoqni yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va uni bir kechada muzlatgichga qo'ying.
- Gnudi-ni pishirish uchun muzlatgichdagi laganda olib tashlang va uni xona haroratiga etkazing.
- Ayni paytda, sariyog'ni idishda mayin olovda eritib, zahiradagi reyhan barglarining ko'pini tanlang. Sariyog 'puflay boshlaguncha va barglari xiralashguncha 1-2 minut davomida pishiring. Nozik limonning maydalagichida maydalang va dengiz tuzi va qora qalampir bilan yaxshilab pishiring. Bir piyola ichiga o'tkazing va chetga surib qo'ying.
- O'rtacha olovda katta miqdordagi sho'r suvni qaynatib oling va gnudini yirtqichlardan qoshiq bilan idishga tushiring. Ular sirtga suzgandan so'ng, ular pishiriladi - bu taxminan 1 daqiqa davom etishi kerak.
- Ularni kesilgan qoshiq bilan olib tashlang va limon moyiga muloyimlik bilan tashlang. 6 piyola o'rtasida bo'ling va pecorino ustiga maydalang va qolgan reyhan barglari bilan xizmat qiling. Tayyorlangan limonni ikkiga bo'ling va ustiga siqib qo'ying.