Zaytun-nokli kakao bilan quritilgan qo'zichoq
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Kakao kukuni qo'zichoqqa achchiq chuqurlik beradi va ta'mdagi zaytun bilan yaxshi o'ynaydi. Faqat shakarsiz ishlatganingizga ishonch hosil qiling!
Tarkibi
Qo'zi Loin
- 4 mayda dafna yaprog'i, mayda maydalangan
- 1 choy qoshiq yangi maydalangan qora qalampir
- 2 choy qoshiq tabiiy shakarsiz kakao kukuni
- 2 choy qoshiq dudlangan paprika
- 1 12-oz. qo'zichoq bezi, kesilgan
Dam olish va yig'ilish
- Small ”bo'laklarga bo'lingan 1 ta kichik nok
- ½ chashka tug'ralgan yashil zaytun (Arauco yoki Picholine kabi)
- 1 choy qoshiq yangi kekik barglari
- ½ choy qoshiq piment d'Espelette yoki issiq qalampir
- ½ stakan ortiqcha 1 osh qoshiq. zaytun yog'i
- Fleur de sel yoki mayin dengiz tuzi (masalan, Maldon; xizmat qilish uchun)
Retsept tayyorlash
Qo'zi Loin
Kichik idishga dafna yaprog'i, tuz, murch, kakao kukuni, qalampir, shakar va kekik qo'shing. Qo'ziqorinni hamma joyiga surting, yoping va kamida 4 soat va 24 soatgacha sovutib qo'ying.
Dam olish va yig'ilish
Kichik quruq skovorodkada karaviz urug'ini o'rta olovda qizdiring, panani tez-tez, xushbo'y bo'lgunga qadar, taxminan 2 minutga tashlang; o'rta idishga o'tkazing. Zira va arpabodiyon urug'lari bilan takrorlang. Idishga nok, zaytun, kekik, piment d'Espelette va ½ chashka yog'i qo'shing; birlashtirmoq. Bir chetga surib qo'ying.
O'rtacha yuqori harorat uchun panjara tayyorlang. Qo'zini qolgan 1 osh qoshiq bilan to'kib tashlang. yog '; panjara, vaqti-vaqti bilan aylantirib, kerakli tayyor bo'lgunga qadar, 6-8 daqiqa ichida, kamdan-kam uchraydigan yoki markazga kiritilgan o'qiladigan termometr 125 °. Kesish taxtasiga o'tkazish; yupqa kesishdan oldin kamida 5 daqiqa dam oling. Fel de sel bilan sepilgan va zaytun-nok ta'mi bilan xizmat qiling.
Men xato qilaman deb o'ylayman. Menga kechqurun menga yozing, u siz bilan gaplashmoqda.
Siz xatoga yo'l qo'yasiz. Men buni muhokama qilishni taklif qilaman. Menga kechqurun menga yozing, biz gaplashamiz.
Diqqatga sazovor, bu juda qimmatli qism