uz.blackmilkmag.com
Yangi retseptlar

Qushqo'nmas va tovuq jigari bilan guruch yunoncha uslubda

Qushqo'nmas va tovuq jigari bilan guruch yunoncha uslubda


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Konsentrlangan kub 2 stakan issiq suvda eriydi.

Piyozni zaytun moyida qovurib bo'lguncha qovuring. Guruch qo'shing va 1-2 daqiqa qovuring. Konsentrlangan kub erigan suvni qo'shing va guruchni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq qaynatib oling. Guruch to'liq pishirilishidan 5 daqiqa oldin qushqo'nmas qo'shing.

Ayni paytda, skovorodkada ozgina zaytun moyini qizdiring va jigar qo'shing. Yuqori olovda o'rta olovda 5-8 daqiqa davomida qovuring. Pishirishdan bir daqiqa oldin, ozgina suv qo'shing va qopqog'ini yoping. Oxirida limon sharbati, tuz va qalampir qo'shing.

Qushqo'nmas va maydanoz bilan guruch bilan xizmat qiling.


No'xat va guruchli tovuq sho'rva

Tovuq bo'laklarini teri va yog'dan tozalang va qanotlarining uchlarini kesib oling.
Go'shtni katta qozonga soling va suv bilan to'kib tashlang (go'shtdan 7-8 sm oshishi uchun).
Tuz, sarimsoq va guruch qo'shing.
Qaynatishga keltiring.
Vaqti -vaqti bilan ko'pirtirib, 30 daqiqa qaynatiladi.

Sabzi, selderey va kartoshkani qo'shing va yana 20 daqiqa yoki tovuq yaxshi pishguncha pishiring.
Butun piyoz, pomidor, nohut va maydanoz qo'shing.
Agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shing.
Tovuq qaynatilganda va go'sht suyaklardan chiqib ketganda, suyaklarni olib tashlang va tashlang.

Sho'rva idishlariga to'kib tashlang va har biriga limonning to'rtdan bir qismini siqib qo'ying.
Maydanoz, tug'ralgan piyoz va limon bo'laklari bilan bezang.
Agar siz non o'rniga meksikalik sho'rva bermoqchi bo'lsangiz, issiq makkajo'xori tortillasini qo'ying va ozgina achchiq sos qo'shing.


Qushqo'nmas va tovuq jigari bilan guruch yunoncha uslubda - Retseptlar

Bolalar uchun mazali va jozibali tushlik (lekin kattalar uchun ham)

4 ta porsiya uchun ingredientlar

  • 3/4 chashka basmati guruch (yoki klassik)
  • 250 gramm mitti sabzi (muzlatilgan)
  • 500 g tovuq ko'kragi
  • 3 choy qoshiq zaytun moyi
  • 1 osh qoshiq sariyog '
  • 1/4 qizil qalampir
  • 1/4 lgta zerdeçal kukuni
  • 3 ta yashil maydanoz yoki lgta quritilgan maydanoz
  • 1 kichik piyoz
  • 2 tish sarimsoq
  • 1 osh qoshiq smetana
  • 2 osh qoshiq yog'li yogurt
  • 1 lgta zaytun moyi
  • quritilgan reyhan, quritilgan oregano

Tayyorgarlik

plov: piyozning yarmini mayda bo'laklarga kesib oling, so'ngra tuz sepib, 1 choy qoshiq zaytun moyi bilan yog'langan idishda maksimal 1 daqiqa qizdiring. Oldindan yuvilgan guruchni so'ndiring va guruchdan taxminan 2,5 barobar katta suv bilan to'kib tashlang. Tuz qo'shing va shishib ketguncha qaynatib oling, so'ngra zerdeçal kukuni qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Agar u qaynatilsa, olovni o'chiring, mayda tug'ralgan qalampir va maydanoz, 1 osh qoshiq sariyog 'qo'shing va qopqog'ini yoping.

Go'sht: ko'krak tor va bir xil bo'laklarga bo'linadi, so'ngra choy qoshiq moy bilan yog'langan idishga soling va oq bo'lguncha aylaning. Suv qo'shing va qopqog'ini soling va go'sht kirguncha qaynatib oling, kerak bo'lganda suv qo'shing. Sos tayyorlanadi 1 osh qoshiq smetana, 2 osh qoshiq qatiq, 1 osh qoshiq zaytun moyi, 1 tish sarimsoq, tuz, 1/2 choy qoshiq quritilgan reyhan. Go'sht tayyor bo'lganda va suv bug'langanda olovni o'chiring, go'sht ustiga sos qo'shing va qopqoq ostida qoldiring.

Sabzi: yirtqichlardan piyozning qolgan qismini, 1 choy qoshiq yog'ini, sabzi va quritilgan oreganoni, tuzni, bir bo'lak tug'ralgan sarimsoqni va suvni qo'ying. Sabzi tayyor bo'lgunga qadar uni qaynatishga qoldiring.

Tuzlangan bodring bilan (tercihen sirkasiz) yoki marul / karamli salat bilan xizmat qiling.


No'xat va guruchli tovuq sho'rva

Tovuq bo'laklarini teridan va yog'dan tozalang va qanotlarining uchlarini kesib oling.
Go'shtni katta qozonga soling va suv bilan to'kib tashlang (go'shtdan 7-8 sm oshib ketishi uchun).
Tuz, sarimsoq va guruch qo'shing.
Qaynatishga keltiring.
Vaqti -vaqti bilan ko'pirtirib, 30 daqiqa qaynatiladi.

Sabzi, selderey va kartoshkani qo'shing va yana 20 daqiqa yoki tovuq yaxshi pishguncha pishiring.
Butun piyoz, pomidor, nohut va maydanoz qo'shing.
Agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shing.
Tovuq qaynatilganda va go'sht suyaklardan chiqib ketganda, suyaklarni olib tashlang va tashlang.

Sho'rva idishlariga to'kib tashlang va har biriga limonning to'rtdan bir qismini siqib qo'ying.
Maydanoz, tug'ralgan piyoz va limon bo'laklari bilan bezang.
Agar siz non o'rniga meksikalik sho'rva bermoqchi bo'lsangiz, issiq makkajo'xori tortillasini qo'ying va ozgina achchiq sos qo'shing.


Qushqo'nmas va tovuq jigari bilan guruch yunoncha uslubda - Retseptlar

Qushqo'nmas - noyob, oqlangan va tozalangan sabzavot, uning ta'mini yaxshilaydigan oddiy retseptlarga mos keladi. Nafaqat muhim ta'mi, balki uning tarkibida foliy kislotasi, kaliy, tola va aminokislotalarning ko'pligi qushqo'nmasni oziq-ovqat dori darajasiga ko'taradi.
Qushqo'nmas qadimgi Misrdan beri oziq -ovqatda ishlatilgan, ko'plab xalqlar uning ozuqaviy fazilatlarini tan olishgan. Sabzavot diuretik xususiyatlarga ega bo'lganligi sababli, uni tez -tez dietada ishlatish tavsiya etiladi.
Qushqo'nmas mazali va sodda, engil sosli yoki qisqichbaqalar, tovuq, guruch retseptlariga hamroh bo'lishi mumkin.
Bugun biz oddiy va mazali qushqo'nmas retsepti tayyorlaymiz, uning barcha fazilatlari saqlanib qoladi: bug 'dazmoli (men bambukli bug' ishlatganman).

Tarkibi:
-sarsabil
-bir osh qoshiq sariyog '
-limon
-yangi maydanoz
-tuz

Qushqo'nmasni yuving (dumlarini olib tashlang, ular allaqachon mendan olib tashlangan).
Suvni qaynatib oling, suv allaqachon qaynayotganda bambukdan yasalgan bug'ni qo'ying, qushqo'nmas qo'ying va yoping.

Taxminan 5 daqiqaga qoldiring.

Tayyor yoki yo'qligini tekshirib ko'ring: rangi yashil bo'lishi kerak va mustahkamligi juda yumshoq emas.

Qushqo'nmasni olib tashlang, maydanoz iplari bilan bog'lab qo'ying.

Qushqo'nmas ta'mini to'ldirish uchun oddiy, rustik sos tayyorlang. Bugun men limonli sariyog 'sosini tayyorladim. Bir osh qoshiq sariyog'ni eritib oling.

Eritilgan sariyog 'ustiga limondan (agar ohak bo'lsa) sharbatini siqib oling, silliq bo'lguncha aralashtiring. Tuz va ehtimol qalampir seping.

Qushqo'nmas to'plamlarini sos bilan seping. Limon yarmi bilan xizmat qiling.


Elis oshxonasi

Biz sabzavotlarni yuvamiz va tozalaymiz. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va ozgina yog'ga solib qotiring. Ayni paytda, tovuq jigarini yuving va sabzi kichkina qirg'ichga soling.
Piyoz biroz shishasimon bo'lgach, maydalangan sabzi qo'shing, aralashtiring, 1-2 daqiqaga qoldiring, so'ng tovuq jigarini qo'shing, rangi ozgina o'zgarguncha olovda qoldiring.

Jigar tayyor bo'lgach, yuvilgan guruch va ozgina issiq sho'rva qo'shing, guruch biroz shishguncha hamma narsani olovda qoldiring, so'ngra pomidor sharbatini qo'shing, aralashtiring (agar u hozirgacha tayyorlagan panga to'g'ri kelmasa, biz hamma narsani katta tovoqqa ko'chirishimiz mumkin) va qolgan issiq sho'rvani to'kib tashlang, tuz va qalampirni tatib ko'ring va tovoqni pechga guruch tayyor bo'lguncha qo'ying. u pechda bo'lsa, biz vaqti -vaqti bilan tekshirib turamiz va agar guruch qaynatilmasa, lekin suv tushib ketgan bo'lsa, biz ko'proq suv / issiq tovuq sho'rva qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Biz uni pechdan chiqarganimizda, ustiga mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing.

Tayyor. (Men buni tezda tugaganini aytdim :)
Tuzlangan bodring yoki salat bilan xizmat qiling.
Yaxshi, yaxshi va ff mamnun!


Qushqo'nmas va tovuq jigari bilan guruch yunoncha uslubda - Retseptlar

Bu retsept dukan dietasida kunlar hujum va PP uchun juda mos keladi, lekin, albatta, dietada bo'lmaganlar tomonidan ham tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, uni tayyorlash juda oson va oshxona haqida juda murakkab bilimlarni talab qilmaydi.

Hujum fazasi, kruiz (PL, PP), konsolidatsiya, aniq stabilizatsiya

Tarkibi:

Qalinligi taxminan 2 sm bo'lgan chiziqlar bilan kesilgan -1 tovuq ko'kragi

- 250 g kam yog'li yunon yogurti

Tayyorlanishi:

Tovuq ko'kragi bo'laklarini o'choqqa chidamli idishga joylashtiring va tuz va murch seping (tezroq pishirishni istaganlar uchun tovuqni oq bo'lgunga qadar skovorodkada pishirib, keyin panga solib qo'yish mumkin).

Tuxum oqini qatiq bilan aralashtiring va tovuq ustiga quying. Yuqoriga maydalangan pishloq va o'tlarni qo'shing. Kastryulchani 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying va pishloq qizarguncha taxminan 30-40 daqiqaga qoldiring. Issiq holda iste'mol qilinadi.

p.s. ixtiyoriy ravishda tovuq bo'laklari va dudlangan tovuq ko'kragi bo'laklari orasiga joylashtirilishi mumkin.

9 ga javoblar Tovuq, tuxum va qatiq bilan güveç

Salom. Bu retsept uchun pishloq misoli? Dietetikani qaysi kompaniyadan topish mumkin?
katta rahmat !

Biz uni sotib olmaymiz, uyda tayyorlaymiz. bu saytdagi retsept va # 8230.

Yog'siz pishloqni qayerdan topsam bo'ladi. Rahmat!

Biz uni sotib olmaymiz, uyda tayyorlaymiz. bu saytdagi retsept va # 8230.

Yog'siz pishloqni qayerdan sotib olamiz?

Biz uni sotib olmaymiz, uyda tayyorlaymiz. bu saytdagi retsept.

Pechda 180 gradusda 50 daqiqa turgandan keyin ham labial holatda edi va idishda suyuqlik bor edi. Bu suyuqlik nima? Hamma narsa bug'lanib ketguncha pechda turishi kerakmi, yoki eb bo'ladimi, yoki biz uni tashlaymizmi?

Bu qatiqdan va siz suyuqlikni qo'yasiz. U bilan xohlagan narsani qilishingiz mumkin. Uni tashla yoki yeb qo'y.


Dengiz mahsulotlari bilan guruch

Dengiz mahsulotlari guruchi, shubhasiz, barcha baliq sevuvchilar tomonidan qadrlanadigan taomdir.
Bu retsept oddiy va sizga uyda restoranga o'xshash menyu tayyorlashga yordam beradi.

Tarkibi:
-muzlatilgan dengiz mahsulotlari to'plami
-200 gramm Basmati guruch
-yog'li qalampir va achchiq qalampir
-piyoz va 4 dona sarimsoq
-tuz, murch va maydalangan dafna yaprog'i, kori
-zaytun yog'i
-150 ml oq sharob
- tomat pastasi yoki pomidor pyuresi
-koriander, arpabodiyon, yashil piyoz
-Qisqichbaqa tayoqchalari
-limon

Avval "al dente" guruchini tuzli suvda va ozgina zaytun moyida qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang va qopqog'ini qaynatilgan guruch ustiga qo'ying.

Dengiz mahsulotlari bir necha suvda yaxshilab yuviladi, so'ngra suvda ozgina sirka, yog ', tuz, bir necha murch va dafna yaprog'i quyiladi.

Bir necha marta qaynatishga ruxsat bering. Keyin dengiz mahsulotlarini to'kib tashlang va yana yuving.

Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rab oling. Ularni achchiq qalampir bilan birga ozgina zaytun moyida qovuring. Bir oz tuz va qalampir seping.

Qalampir tayyor bo'lgach, sharob qo'shing.

Keyin dengiz mahsulotlarini qo'ying va uni sousda qaynatib qo'ying. Yarim limon sharbatini to'kib tashlang.

Bir oz qaynatilgandan keyin tomat sharbati qo'shing va tuz va murch seping.

Sos tushganda, qaynatilgan guruch va tug'ralgan koriander (yoki maydanoz) qo'shing va olovni darhol kamaytiring. Guruch barcha sousni o'z ichiga olmaguncha muloyimlik bilan aralashtiring.

Limon yarmi va qisqichbaqa bo'laklari bilan xizmat qiling. Ko'katlar bilan bezang (maydanoz, arpabodiyon yoki koriander).


Qushqo'nmas bilan QUICHE (KEK)

Menga frantsuzcha mutaxassislik (kvish) shunchalik yoqadiki, qushqo'nmas mavsumiga kirganimda va bu yil birinchi havolani sotib olganimda, uni qanday tayyorlash haqida ko'p o'ylamagan edim, men o'zimga ovqat tanladim. Qanaqasiga? Qarang.

xamir uchun:
un va # 8211 200 gr
unt & # 8211 100 gr
sovuq suv va # 8211 50 ml
tuz
to'ldirish uchun:
qushqo'nmas va # 8211 500 gr
praz va # 8211 1 dona.
unt & # 8211 50 gr
ricotta (yoki tvorog) & # 8211 250 gr
sut va # 8211 100 ml
smetana va # 8211 150 gr
tuxum va # 8211 3 dona.
petrushka va # 8211 bir nechta mavzu
qalampir tuzi

Qanday qilib men boshqa maqolada aytgan kvishimga asos bo'lish kerak (https://blogcusaresipiper.wordpress.com/2013/05/25/quiche-lorraine-cu-bacon-si-ceapa/), havolani kuzatib boring.
To'ldirish uchun quyidagicha davom eting. Qushqo'nmasni yupqa terisidan tozalang, elastik tasma bilan bog'lab, sovuq, ozgina sho'r suvda tik holatda qaynatib oling (uning tashqarisida faqat 4-5 sm uzunlik qoladi). Qaynayotgani uchun yana 15 daqiqa qaynatiladi.

Qushqo'nmas aloqasini suvdan olib tashlang va tortni keyingi bezash uchun bir nechta maslahatlarni kesib oling, qolganini 3-4 sm bo'laklarga bo'ling va sovushini kuting.
Piyozni halqalarga kesib oling va ularni 50 gr sariyog 'bilan qizdiring. Sovuq bo'lsin.

Bu vaqt ichida biz krem ​​tayyorlaymiz. 3 ta tuxumni urib, ricotta, sut, smetana, tuz, murch qo'shing va yaxshilab aralashtiring, so'ngra maydanozni maydalang.

Bu vaqtda biz xamir asosini tayyorlab qo'yishimiz kerak. Qattiq qushqo'nmas qo'ying, qushqo'nmas qobig'ining pastki qismiga bo'linadi va qaymoqli pishloq quyiladi. Qolgan qushqo'nmas uchlari bilan bezang va oldindan qizdirilgan pechga (180 daraja) 45-50 daqiqaga qo'ying.

Umid qilamanki, sizga ham bu mutaxassislik yoqadi. Ishonchim komilki, vegetarianlar buni yaxshi ko'rishadi.
Yoqimli ishtaha!


Elis oshxonasi


Piyoz, dudlangan, tozalangan pomidor, sarimsoq, selderey mayda tug'raladi va ozgina yog'da qotib qoladi.
Bir necha daqiqaga qoldiring, keyin qalampir qo'shing.

Jigar bo'laklarga bo'linib, chuqur panga qo'shiladi, har doim bir necha daqiqa aralashtiriladi, so'ngra 1 stakan sharob va bir stakan suv quyiladi va hamma sharbati kamayguncha qaynatiladi, tuz, murch sepiladi. bir necha daqiqa va olovni o'chiring.

Polenta tayyorlang, biroz qiyinroq.
Tort yoki pirojnoe laganini ozgina sariyog 'bilan surting, issiq polentani laganda ichiga quying, o'rtada qoshiq bilan teshik hosil qiling va qirralarini biroz ko'taring, so'ngra jigar tarkibini o'rtasiga qo'ying.

Bir oz pishloqni ustiga maydalab, 10 daqiqa davomida pishiring.
Men unga sarimsoq sousi va qatiq bilan xizmat qildim! DEELLICIIOS Men bu retseptni albatta tayyorlayman.


Video: ШОШИЛИНЧ ХАБАР.. БАРЧАСИ ОШКОР БЎЛДИ.. ТЕЗ КЎРИНГ..


Izohlar:

  1. Sarr

    Men siz haqsiz deb o'ylayman.

  2. Sajora

    Va shunday emas)))

  3. Gataur

    Why don't you make a section - a directory of subject articles?

  4. Frisco

    Do'stimning xotini men uchun ayol emas ... Lekin u chiroyli bo'lsa. ... ... u mening do'stim emas



Xabar yozing